RECETAS |
CHOP SUEY DE POLLO CON VERDURAS Y ARROZ
INGREDIENTES
-2 Pechugas de Pollo Fina Ideal
-1 Taza de Arroz Fina Ideal
-2-3 Calabacines
-3 Cebollas
-1/4 Litro de caldo de pollo o de verdura
-1 Diente de ajo
-1/4 Taza de salsa de soya
- Jengibre, tanto en polvo como en raíz, al gusto.
Aceite y sal
-1 Cucharadita de harina
PREPARACIÓN
El Chop Suey de Pollo con Verduras y Arroz es excelente para comer rico y diferente. Usa tu creatividad y
sigue la siguiente preparación: En una olla, añade abundante agua (que cubra las 3/4 partes) y una cucharadita de sal,
y lleva a ebullición. Cuando esté hirviendo el agua, añade el Arroz Fina Ideal, y cuando vuelva a hervir, déjalo cocer
unos 10-12 minutos tapado.
Remueve un par de veces durante la cocción. Cuando el arroz esté cocido, escurre y
refresca bajo el chorro de agua fría en una escurridera.
Corta los calabacines en cubitos, y en una sartén grande o wok con un poquito de aceite, saltéalos a fuego medio-fuerte
hasta que estén un poquito dorados. Reserva.
Mientras, corta la cebolla en lunas o gajos, como más gustes, y saltéala también en la sartén hasta que empiece a
mostrarse transparente y un poquito dorada. Resérvala junto con los calabacines.
Corta la pechuga de Pollo Fina Ideal en tiritas finas, e igualmente saltéala en la sartén con un poco de jengibre
(en polvo o con rayadura de la raíz) hasta que se dore un poquito. Añade el diente de ajo muy picado y revuelve.
Incluye los calabacines y la cebolla, mézclalo todo bien y echa casi todo el caldo de pollo y la salsa de soya.
En un vaso, mezcla la cucharada de harina junto con el resto del caldo de pollo hasta que quede
homogéneo, y añádelo también a la sartén. Déjalo que hierva unos minutos a fuego lento,
verás que se espesa un poquito, y ya está listo.
RECETARIO FINA IDEAL 
