FAMILIA Y HOGAR |
MARINAR, MARIDAR Y MACERAR ¡CONOCE ESTAS TÉCNICAS!
Maridar: Se combinan alimentos con un vino que se ajuste a las características organolépticas del alimento, ofreciéndole al paladar un sabor único y agradable.
Marinar: Se coloca en remojo y en un refrigerador un alimento condimentado por menos de 24 horas, aportándole un rico aroma y sabor antes y después de la cocción.
Macerar: Consiste en remojar alimentos crudos, secos o confitados con hierbas y especias en un licor, vino o jarabe para conservarlos por más tiempo, es ideal para hacer mermeladas.
CONSEJOS IDEAL 
